Скорцонера

Вес семян в пакете 0,5г.

Двухлетнее растение В первый год образует розетку из крупных листьев и длинный (30-35 см) неветвящийся почти черный корнеплод, который хорошо зимует и достигает наибольшей массы в следующем году. Корнеплоды, имеющие приятный сладкий вкус, используют в пищу подобно спарже или цветной капусте, в отварном, жареном, тушеном, запеченном и свежем виде. Содержит инулин, аскорбиновую кислоту, фосфор, калий, белок, микроэлементы, витамины. Отличный диетический продукт для больных диабетом. Посев можно проводить в три срока: весной (с апреля по май) для уборки осенью; летом (в конце июля); под зиму (в октябре) для уборки весной и для получения семян.

Дворічна рослина В перший рік утворує розетку з крупного листя і дліний (30-35 см) прямий майже чорний корнеплод, який добре зимує і досягає найбільшої маси у наступному році. Корнеплоди мають приємний солодкий вкус, використовують в їжу подібно спаржі або цвітної капусті, у відвареному, жареному, тушеному, запеченому і свіжому видгляді. Містить інулін, аскорбінову кислоту, фосфор, калій, білок, мікроелементи, вітаміни. Відмінний дієтичний продукт для діабетиків. Посів можно проводити у три строки: навесні (з квітня по травень) для збирання восени; літом (наприкінці липня); під зиму (у жовтні) для збирання восени і для отримання насіння.